物産販売や商品の共同開発を通じて生産者の所得向上などを目指す。 今後、都内などに複数店舗をオープンさせることも視野に入れており、出店効果を高めたい考えだ。 店舗は、東京青森県人会の前会長・清藤良則さん＝青森市出身＝が代表を務める「エス・シー・シー」（東京都）が運営。 ６階建てビルのうち１、２階で物産を販売、３階にカフェを設けた。 今後増築してレストランや、食材の食べ方などをＰＲするイベントコーナーも設ける計画。 １次産品のほか加工品も販売し、取り扱う商品は８００種類程度になる見通し。 店舗での販売だけでなく、ネット販売も行う。営業時間は午前?時〜午後８時、年中無休。 清藤さんは、本県などが高品質の食材を供給している一方で人口減少や生産者の後継者不足といった問題を抱えていることに触れ、「農水産業の安定経営をサポートしたい」と狙いを語った。 １５日は店舗前で関係者がテープカットをしてオープン。店内は大勢の客でにぎわった。 |
